Menken Orlando ist unbestritten der Spezialist für asiatische Reis-Cracker. Die beliebten und leckeren Knabbereien aus Fernost enthalten wenig Fett und sind mit unterschiedlichen Zutaten und in den verschiedensten Geschmacksrichtungen erhältlich. Die Köstlichkeiten aus Reis lassen sich in zwei Kategorien einteilen: Senbei and Arare.
Senbei-Cracker bestehen aus glutenfreiem Reis und sind als gebackene oder als frittierte Variante erhältlich. Am bekanntesten und beliebtesten sind pikante Sorten, etwa mit Chili oder Wasabi. Dank der unterschiedlichen Herstellungsverfahren sind immer wieder neue Geschmackserlebnisse möglich.
Arare-Cracker gibt es in den unterschiedlichsten Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Hergestellt werden sie aus glutenhaltigem Reis. Da sie ohne Fett geröstet werden, beträgt ihr Fettanteil unter 1 %. Ihre Beliebtheit verdanken sie vor allem der großen Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen.
Kleine Weizenmehl in Kugelform mit einem Herz aus einer Erdnuss und verschiedenen Geschmacksrichtungen, z. B. mit Sesam, Sojasoße, Wasabi oder Algen. Dank des Herstellungsverfahrens gerade deshalb sind sie als Appetithäppchen oder Knabberei zu einem Drink so beliebt.
Geröstete Bohnen und Erbsen erfreuen sich als Knabberei zunehmender Beliebtheit, vor allem in Asien. Ob Edamame, Ackerbohnen, Sojabohnen, grüne Erbsen oder Kichererbsen, ob mit Sojasoße oder Chili – die Hülsenfrüchte sind eine echte und überraschende Bereicherung für unser Angebot. Auch in Kombination mit Reis-Crackern, Nüssen oder anderen Bohnen und Erbsen machen sie in Knabbermischungen eine gute Figur.